Altınvadi Kudret Narı Tohumu – Tırmanıcı Bitki, Turuncu Açılan Meyve

Kudret narı, sülükleriyle tel ve çite tırmanan tek yıllık bir bitkidir. Meyve genç dönemde yeşil, siğilli ve iğ biçimindedir; olgunlaştıkça turuncuya döner, üç parçaya ayrılarak açılır ve içindeki kırmızı zarlı tohumlar görünür. Türkiye'de daha çok zeytinyağında bekletilerek geleneksel amaçla kullanılır. Altınvadi paketinde bulunur.

Ürün Özellikleri

• Marka: Altınvadi
• Tür: Kudret narı (Momordica charantia)
• Tip: Tırmanıcı, tek yıllık
• Ekim zamanı: Nisan-mayıs, doğrudan yerine veya viyole
• Çimlenme: 22-28 °C toprakta 10-20 gün
• Dikim aralığı: Sıra üzeri 40-50 cm, sıra arası 100 cm
• Hasat: Ekimden 80-100 gün sonra
• Işık: Tam güneş
• Not: Meyvesi acıdır, çiğ tüketim için değildir

Nasıl Ekilir?

1. Tohumun kabuğu serttir; ekimden 24 saat önce ılık suda bekletin.
2. 2-3 cm derine ekin ve toprak sıcaklığı 20 °C'nin üzerinde olsun.
3. Çıkıştan hemen sonra tırmanacağı teli, çiti veya fileyi kurun.
4. Sülükler tutunmaya başladıktan sonra bitki kendi kendine yönelir.
5. Geleneksel kullanım için meyveyi turuncuya dönmeye başladığında toplayın.

Yeşil mi, Turuncu mu Toplanır?

İki hasat dönemi iki farklı kullanım demektir. Yeşil ve siğilli dönemde toplanan meyve Asya mutfağında sebze olarak pişirilir; acılığı yüksektir, tuzlanıp bekletilerek azaltılır. Turuncuya dönüp açılmaya başlayan meyve ise Türkiye'de zeytinyağında bekletilerek kullanılan formdur. Tamamen açılıp tohumlarını dökmüş meyve ise geç kalmıştır; toplama, kabuk turunculaşıp henüz çatlamadan yapılır.

Nerede Yetişir?

Uzun ve sıcak sezon ister; Ege, Akdeniz ve Güneydoğu'da açıkta rahat olgunlaşır. İç bölgelerde erken fide ile yetiştirilebilir. Balkonda büyük saksıda, korkuluğa tırmandırılarak da yetiştirilir. Toprağın drenajı iyi olmalıdır.