Altınvadi Matador Ispanak Tohumu 10 g – Kalın Yapraklı, Geç Sapa Kalkan
Altınvadi Matador Ispanak Tohumu 10 g – Kalın Yapraklı, Geç Sapa Kalkan
Matador, yaprakları kalın, koyu yeşil ve hafif kabarcıklı olan, sapa geç kalkmasıyla bilinen bir ıspanak tipidir. Yaprak eti kalın olduğu için pişirmede su bırakıp erimez, salatada da diri kalır. Sonbahar ekiminde kış boyunca kesim verir; soğukta yaprak koyulaşır ve tatlanır. 10 gramlık folyo pakette bulunur.
Ürün Özellikleri
- Marka: Altınvadi
- Tür: Ispanak (Spinacia oleracea)
- Tip: Matador — kalın yapraklı, geç sapa kalkan
- Paket: 10 g tohum
- Ekim zamanı: Eylül-kasım ve şubat-mart, doğrudan yerine
- Çimlenme: 10-18 °C toprakta 7-12 gün
- Dikim aralığı: Sıra üzeri 8-10 cm, sıra arası 25-30 cm
- Hasat: Ekimden 45-55 gün sonra, kesildikçe devam eder
- Işık: Tam güneş veya yarı gölge
Nasıl Ekilir?
- Tohumu 2 cm derine, sıraya ekin.
- Toprak sıcaklığı 20 °C'nin üzerindeyse çimlenme düşer; ekimi serinlemeyi bekleyerek yapın.
- Fideleri 8-10 cm aralık kalacak şekilde seyreltin.
- Hasadı dıştaki olgun yapraklardan keserek yapın, göbeği bırakın.
- Her kesimden sonra hafif bir besleme verin.
Ispanak Neden Kışın Daha Tatlı?
Sıcaklık düştüğünde ıspanak, hücre suyunun donmasını engellemek için yapraklarındaki nişastanın bir bölümünü şekere çevirir. Bu, yaprağı hem tatlandırır hem de dokusunu kalınlaştırır. Aynı sebeple kış ıspanağı ilkbahar ıspanağından belirgin şekilde lezzetlidir. Sonbahar ekiminde bitki kışa küçük rozet hâlinde girer, hafif donlarda zarar görmez ve ilk ılık günlerde hızla toparlar.
Nerede Yetişir?
Serin iklim sebzesidir; Türkiye'nin tamamında sonbahar-kış ve erken ilkbahar döneminde yetişir. -7 °C'ye kadar tarlada kalır. Toprağın organik maddece zengin ve pH'ının 6,5-7,0 aralığında olması yaprak iriliğini artırır; asit toprakta ıspanak sararır.