Arzuman Mazamort Üçburun Biber Tohumu 10 g – Köy Biberi, Üç Köşeli Uç
Arzuman Mazamort Üçburun Biber Tohumu 10 g – Köy Biberi, Üç Köşeli Uç
Üçburun, ucu tek sivri uçla değil üç köşeli bir tepeyle biten, 10-14 cm boyunda köy biberidir. Kabuk ince, et orta kalınlıktadır; kızartmada çabuk pişer ve kabuğu ayrılmaz. Acılığı çeşit içinde değişkendir — aynı bitkide tatlıdan hafif acıya kadar meyve çıkabilir, geleneksel köy biberlerinin tipik özelliğidir. 10 gramlık folyo pakette bulunur.
Ürün Özellikleri
- Marka: Arzuman
- Tür: Biber (Capsicum annuum)
- Tip: Mazamort üçburun — köy biberi, üç köşeli uç
- Meyve boyu: 10-14 cm
- Paket: 10 g tohum
- Ekim zamanı: Fide için şubat-mart, açığa dikim mayıs
- Dikim aralığı: Sıra üzeri 30-40 cm, sıra arası 60-70 cm
- Hasat: Dikimden 60-70 gün sonra
- Kullanım: Kızartma, taze tüketim, turşu
Nasıl Ekilir?
- Şubat-martta viyole ekim yapın; her göze iki tohum bırakıp birini sonra kesin.
- Fideyi mayısta, toprak 16 °C'yi geçtiğinde dikin.
- Dikimden hemen sonra bir kez bol sulayın, ardından iki hafta suyu kısın.
- Meyve tutumu başladığında iki haftada bir potasyum ağırlıklı besleme yapın.
- Toplarken sapı makasla kesin; elle koparmak dalı yarar ve yeni meyve tutumunu geciktirir.
Köy Biberlerinde Acılık Neden Değişken?
Islah edilmiş çeşitlerde acılık tek tip olacak şekilde sabitlenir. Köy biberleri ise açık tozlaşan popülasyonlardır; bitkiden bitkiye ve hatta aynı bitkide meyveden meyveye küçük farklar taşır. Sıcak ve kurak geçen haftalarda kapsaisin üretimi arttığı için aynı bitkinin geç meyveleri erkenlerden daha acı olabilir. Bu bir kusur değil, açık tozlaşan tohumun doğal özelliğidir.
Nerede Yetişir?
Anadolu'nun büyük bölümünde açıkta yetişen dayanıklı bir tiptir. Sıcaklık dalgalanmasına ıslah çeşitlerinden daha toleranslıdır. Ağır killi topraklarda kök boğazı çürüklüğü görülebilir; dikimi sırt usulü yapmak bu riski düşürür.