Arzuman Mor Fesleğen Tohumu – Koyu Mor Yapraklı, Kokulu Reyhan

Mor fesleğen, yaprakları koyu mor-bordo renkte olan ve kokusu yeşil fesleğene göre daha keskin, karanfilimsi bir reyhan tipidir. Salatada ve turşuda hem renk hem koku verir. Tek yıllık, dallanan ve tepesi alındıkça çalılaşan bir bitkidir. Arzuman paketinde bulunur.

Ürün Özellikleri

• Marka: Arzuman
• Tür: Fesleğen / reyhan (Ocimum basilicum)
• Tip: Mor yapraklı, keskin kokulu
• Ömür: Tek yıllık
• Ekim zamanı: Nisan-haziran, don riski geçtikten sonra
• Çimlenme: 20-25 °C toprakta 7-12 gün
• Dikim aralığı: Sıra üzeri 20-25 cm, sıra arası 30-40 cm
• Hasat: Ekimden 50-60 gün sonra, kesildikçe devam eder
• Işık: Tam güneş

Nasıl Ekilir?

1. Tohumu 0,5 cm derine ekin, üzerini ince harçla örtün.
2. Toprak 18 °C'nin altındayken ekmeyin; fesleğen soğuğa hiç dayanmaz.
3. Fide 10-12 cm olduğunda tepesini iki yaprak üstünden kesin — bitki yandan dallanır.
4. Her hasatta gövdenin tamamını değil, üstteki iki-üç yaprak çiftini alın.
5. Çiçek görülür görülmez koparın; çiçeklenen fesleğende yaprak küçülür ve sertleşir.

Mor Rengi Ne Yapıyor?

Yaprağın moru antosiyaninden gelir ve bu pigment bitkinin güneş ışığına verdiği tepkiyle koyulaşır. Gölgede yetiştirilen mor fesleğende yapraklar yeşile kayar, renk soluklaşır. Rengi koyu tutmak için günde en az 6 saat doğrudan güneş gerekir. Aynı pigment turşu ve sirkeye geçerek sıvıyı pembeleştirir — mor fesleğenin turşuda tercih edilmesinin sebebi budur.

Nerede Yetişir?

Türkiye'nin ılıman ve sıcak bölgelerinde açıkta, serin bölgelerde saksıda yetişir. 10 °C'nin altında yaprakları kararır. Balkonda 5-8 litrelik saksıda rahatça yetiştirilir; kışa girerken içeri alınsa da tek yıllık olduğu için ömrünü tamamlar.