Arzuman Zahter Kekiği Tohumu 5 g – Satureja hortensis, Tek Yıllık Sater
Arzuman Zahter Kekiği Tohumu 5 g – Satureja hortensis, Tek Yıllık Sater
Bu pakette Satureja hortensis türü bulunur — Türkiye'de zahter, sater ya da yaz kekiği olarak bilinen tek yıllık bitkidir. Thymus cinsindeki çok yıllık dağ kekiğinden farklıdır: gövdesi otsudur, bir sezonda ömrünü tamamlar ve kokusu daha biberimsi-keskindir. Kuru baklagil yemeklerinde ve zeytinyağlı salatalarda kullanılır. 5 gramlık folyo pakette bulunur.
Ürün Özellikleri
- Marka: Arzuman
- Tür: Zahter / sater kekiği (Satureja hortensis)
- Ömür: Tek yıllık, otsu
- Boy: 30-50 cm
- Paket: 5 g tohum
- Ekim zamanı: Nisan-mayıs, doğrudan yerine
- Çimlenme: 18-22 °C toprakta 10-15 gün
- Dikim aralığı: Sıra üzeri 20 cm, sıra arası 30 cm
- Hasat: Çiçeklenme başlangıcında, temmuz-ağustos
Nasıl Ekilir?
- Tohum küçüktür; yüzeye serpip üzerini 0,5 cm'den fazla örtmeyin.
- Çimlenene kadar yüzeyi ince süzgeçle nemli tutun.
- Fideler 8-10 cm olduğunda 20 cm aralık kalacak şekilde seyreltin.
- Hasadı ilk çiçekler açmaya başladığında, gövdeyi topraktan 10 cm yukarıdan keserek yapın.
- Demetleri gölgede, havadar bir yerde baş aşağı asarak kurutun.
Zahter ile Dağ Kekiği Aynı Şey Değil
Türkiye'de "kekik" adı en az dört farklı cinse verilir. Bu paketteki Satureja hortensis tek yıllıktır, her sezon yeniden ekilir ve kokusunda biberimsi bir keskinlik vardır. Thymus türleri ise çok yıllık, odunsu gövdeli çalılardır ve kokusu daha yumuşaktır. Origanum türleri (İzmir kekiği) ise pizza ve et baharatı olarak bilinen gruptur. Ekim ve bakım koşulları benzer olsa da ömür ve tat farkı satın alırken karıştırılmamalıdır.
Nerede Yetişir?
Güneşli, sıcak ve drenajı iyi yerlerde en iyi sonucu verir. Fazla sulama ve azot, uçucu yağ oranını düşürüp kokuyu zayıflatır. Ağır killi toprakta kök çürür; kumlu-tınlı, hatta taşlı toprak uygundur. Balkonda 5 litrelik saksıda yetiştirilebilir.